糖質制限を主張する医師たちは、いまでも必死でエビデンスではなく、“自分”だけを擁護しています。 先日も、日本の糖質制限ニストの記事を読み、その姑息さに驚愕しました。 その記事では、エビデンスといいながら、因果関係が証明できない疫学的調査を細か…
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