2020-02-01

『低カロリー甘味料の危険』

心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。

まだ世間の99%は、ショ糖のような本物の糖質（高カロリー）を避ける傾向にあります。

糖質制限などのポップカルチャーでは、アスパルテームなどの人工甘味料やステビアのように植物から抽出される低カロリーの甘味料は、肥満、糖尿病、心筋梗塞などのメタボに有効としています。

本当でしょうか？

最新の研究で、母親がアスパルテームやステビアのような低カロリーの甘味料を与えた場合、子供やその孫に肥満や心臓血管疾患のリスクが高まることが報告されました（Gut, 2020; gutjnl-2018-317505）。

母親の糖質制限が子々孫々に悪影響を与えるのです（『糖尿卯病は砂糖で治す』参）。

この研究では、低カロリーの甘味料を与えた母親の子孫マウスの便を腸内細菌フリーのマウスに移植した実験を行なっています。

とても興味深い結果が出ています。

子孫マウスは低カロリーの甘味料を摂取していないのにも関わらず、便移植された無菌マウスも肥満、糖尿病になったのです。

母親の糖質制限で、子々孫々の腸内環境が変化したことが伺えます。そして、その変化（エンドトキシン負荷）が、子々孫々と遺伝していくのです。。。。。。

特に胎児期の低血糖は、その胎児の脳・身体の成長障害だけでなく、成人後のメタボロックシンドローム発症などの悪影響を与えます。

拙著およびこのような基礎的な実験結果をしっかりと咀嚼して、皆さんの心身の健康に役立てて頂きたいと思います。

2020-01-31

『日本の水道水がヤバイ理由！』

心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。

米国では、コロナウイルスより、インフルエンザウイルス感染の方が話題になっています。

そして、もう一つ大きな話題となっているのが、水道水。水道民営化が進んでいる米国の水道水に有機フッ素化合物PFAS（ピーファス; perfluoroalkyl substances）が高濃度で検出されていることが話題になっています。

実際に、米国人の有機フッ素化合物PFASの血液濃度が高くなっていることが報告されています（J Expo Sci Environ Epidemiol. 2019; 29(2): 157–171）。

しかし、実際に検出されている有機フッ素化合物PFASは数十種類に過ぎず、何百もの未検出の有機フッ素化合物PFASが存在しています。

有機フッ素化合物PFASは、数回にわたってお伝えしてきた発ガン物質であり、甲状腺にダイレクトにダメージを与えるエストロゲン様物質です。

このような危険な化学合成物質が水道水に含まれているのは、デュポンなどのフッ素加工会社の環境汚染（映画『ダークウオーター』）と意図的な混入の両方があるでしょう。

それでは日本の水道水はどうなのでしょうか？

日本の水道水は世界でも最高の高濃度塩素消毒を行っていることはよく知られています。

塩素もフッ素と同じ作用を持つ毒性物質です。

この塩素消毒の間に、発がん物質が発生することは以前から知られていました。これを「消毒副産物(DBPs：disinfection by-products )」と言います。

すでに700以上の危険な「消毒副産物(DBPs)」が同定されています。例えば、ハロゲン化アセトアルデヒド（haloacetaldehydes）などのアルデヒドも強力な発ガン作用を持つ「消毒副産物(DBPs)」です。

この物質は、水道水を飲むことで、体内のプーファ（アルデヒド）と反応しても形成されます。

しかし、これらの同定されている「消毒副産物(DBPs)」は、全体の40%程度と見積もられていて、大半の「消毒副産物(DBPs)」は分からずじまいでした。

最新の研究で、強力な発ガン作用を持つ新しい「消毒副産物(DBPs)」が同定されました（Environmental Science & Technology, 2020; 54 (2): 826）。

フェノールと水道水の消毒剤の次亜塩素酸（hypochlorous acid）が反応してできる生成物です。

フェノールは、日常生活品（トリクロサン）、水道管のプラスチック（ビスフェノール、ノニルフェノール）から、水道水に混入しています。

そのフェノールが塩素で分解されて、2-butene-1,4-dial (BDA) や chloro-2-butene-1,4-dial (or BDA with chlorine attached)などのアルデヒド（α,β-Unsaturated Dicarbonyl Compounds）が生成されます。

このアルデヒドは、オメガ３から発生するMDAというアルデヒドと同じグループで強力な発ガン物質です。

OMG！

せっかくプーファを避けていても、日本の水道水をそのまま飲めば、植物油脂やフィッシュオイルを摂取するのと同じことになるのです・・・・・汗。

松山や仙台のように、すでに民営化（ロスチャイルド仏ヴェオリア社）になっている地域がありますが、今後は全国的に水道水の民営化と水源の喪失（簒奪）が行われていくでしょう。

良質の水の確保は、私たちの生死を左右する最優先課題です。これだけは、決して権力者に手渡してはいけません。

2020-01-30

『バクテリアのワクチンの効果も・・・・』

心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。

予想通り、新型コロナウイルスへのワクチンの話題に切り替わってきましたね・・・・

パンデミックというマスコミ、WHOと御用学者を動員した毎度の“お騒がせ”は、ワクチン接種が主目的です。

ワクチンに何を入れているのかがわかれば、パンデミックの本質がわかるようになります（ニュースレターに詳述）。

中国は世界でも最も実験しやすい共産主義国家（未来の世界政府のモデル）です。

さて、ウイルス（そもそも存在しませんが・・・）に対するワクチンの有効性と危険性をサイエンスの基礎からお伝えしてきました。

今回、バクテリア（細菌）に対するワクチンの有効性を調べた研究

報告されています（N Engl J Med 2020;382:318-27）。

思春期に感染・発症しやすいとされている髄膜炎。

B群髄膜炎菌をはじめとする病原性髄膜炎菌の感染が原因とされています（これも間違いですが・・・・(^_−)−☆）。

今回、約3万5,000例のオーストラリアの学生を対象に行った無作為化試験でB群髄膜炎菌ワクチン（4CMenB：遺伝子組み換え型蛋白ワクチン）の効果を調べました。

その結果、12ヵ月時点で、病原性髄膜炎菌の保菌率は、接種したグループと未接種グループとでは差がありませんでした。

つまり、ワクチンを打っても、病原性髄膜炎菌の伝播を予防することはできませんでした。

なお９例にワクチン接種後に重篤な副作用が認められたと論文には記載されていましたが、詳しい内容は見当たりませんでした。

毎年、冬になると高齢者に接種が奨励される肺炎球菌ワクチンも、バクテリアに対するワクチンです。

ウイルスだけでなく、バクテリアに対するワクチンでさえも、予防効果が認められないのなら、ワクチンそのものに対する疑義が生じてもおかしくありません。

実際のワクチンに何が入っているのか（混ぜたものがすでに化学反応を起こして別物になっている）を調査した研究を以前お伝えしました。

このような重要な調査が行われない現状では、とてもワクチンが安全と考えるわけにはいきません。

2020-01-29

『極端な食事法をしてはいけない理由：ケトン食再考』

心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。

ポップカルチャー（サイエンスではない）では、時にとんでもない食事法が流行します。

糖質制限とともに心身の健康を悪化させる食事法にケトン食なるものがあります。

ケトン食は、食事内容の大半を油にするというものです。

ケトン食は確かに一時的に脳の機能を低下させるために、てんかん発作には対処療法として有効です（長期的は逆効果）。

しかし、ポップカルチャーでは、なんとケトン食ががんに効果があるなどというデマが流布する始末です・・・・・・汗

最新の研究で、ケトン食によって糖尿病、肥満が起こることが報告されています（Nature Metabolism, 2020; 2 (1): 50）。

マウスにカロリーの90%を油で占めるあるケトン食を（Research diets D12369B; 0.1% of calories from carbohydrate,10.4% of calories from protein, 89.5% of calories from fat)与えた実験です。

理由は定かではありませんが、ケトン食１週間までは、体内の炎症が静まったようです。しかし、１週間後より血糖値が上昇し、肥満になったという結果でした。

ケトン食では、脂肪を燃焼するようになります。脂肪の燃焼によって、ミトコンドリアを死滅させることは、数年前より何度もお伝えしてきた基礎的なサイエンスの事実です。

特に脂肪成分がプーファなら、ミトコンドリアの死滅は加速します。

このマウスの餌を作っている会社を調べましたが、今回使用している脂肪の成分までは公表されていませんでした。

この会社の他の種類の餌では、ラードと大豆油が脂肪成分でしたので、今回のケトン食の脂肪成分もプーファが主体であることが推測されます。

飽和脂肪酸だけでも、それをエネルギーにするとミトコンドリアの機能が低下してきます。それがプーファなら糖尿病だけでなく、長期的には自己免疫疾患、ガンへと進展していくでしょう。

私たちのエネルギー源は「糖」なのです。

基礎のサイエンスを積み上げていくことがいかに大切かを今回の研究からも腑に落として頂ければと思います(^_−)−☆。

2020-01-28

『海外渡航で体調を崩す原因』

心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。

たとえ短期間でも大気汚染レベルの高い都市に滞在するだけで健康を損なう可能性がある・・・・・・

そのような研究結果が報告されています（Circulation. 2019 Dec 10;140(24);1995-2004.）。

2014年または2015年の夏に中国の首都、北京に10週間滞在したロサンゼルス在住の健康な成人26人を対象としています。

北京への出発前、到着後（北京に滞在した年が2014年の群では到着から8週後、2015年の群では到着から6週後）、およびロサンゼルスへの帰国後の3度にわたり、対象者から血液および尿の検体を採取し、脂質酸化反応や炎症の程度、大気汚染物質の曝露量などを調査しています（対象者の平均年齢は23.8歳で、全員が非喫煙者）。