糖質制限によって低血糖になることで、私たちの体の代謝が健康から病的なものにスイッチします（拙著『慢性病の原因は「メタボリック・スイッチ」にあった！』参照）。 糖質制限を行うと、脂肪分解（リポリシス）によって血液中に脂肪（プーファ）があふれま…
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