現代社会では、糖質制限（低炭水化物食、low‐carbohydrate diets）は、「痩せる、健康になる」と喧伝され、商業的に活況を呈しています。 糖質を断つ危険性については10年以上も前から警告していきましたが、そこにさらに一石を投じる最新のコクランのレヴュ…