パレオドクター・ヒロのブログ

ダイエット:引き締まった心身を創る

2022-12-30から1日間の記事一覧

『使ってはいけない調理器具:テフロン加工〜リアルサイエンスシリーズ』

「テフロン」の商品名で知られるフッ素樹脂のポリテトラフルオロエチレン(PTFE)でコーティングされたフライパンは、表面の摩擦が小さく焦げ付きにくいので、料理で重宝されています。 1950年代以降、これらのフッ素化合物は、調理器具や防水製品のコーティン…