糖質制限（低炭水化物食）では、高脂肪食か高タンパク質食のいずれかにならざるを得ません。 高脂肪食、いわゆるケトン食の害悪は拙著『メタボリック・スイッチ』『慢性病は現代食から』や過去記事等で繰り返しお伝えしてきました。 それでは、高タンパク質…
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