心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ—崎谷です。 穀物の避けて通れない問題は、長期保存に伴うカビ毒でした。 日本の夏場のように、湿気が多く、気温が高いとカビの繁殖は避けられません。 その対策として、穀物には収穫前後（pre- and post har…