心身のダイエットパーソナルコーチのパレオドクタ―崎谷です。 糖や脂肪の話は、最近一般健康本（ほとんど間違っています(^○^)）によく出回るようになりました。 タンパク質については筋トレ雑誌以外あまり見かけませんよね。 基礎医学のタンパク質総集編で現…